生酵素サプリだからでしょうか
生酵素サプリとして発売されてるものも何種類かみかけました。酵素が熱に弱いので生がいいってのは聞いたことがあります。
生野菜や果物がいいというのは、加熱しないからでしょうね。もちろん食生活にはバランスが必要なので、いろんな種類の素材を食べるのがいいんでしょうけど、私の場合は、最近加熱したものしか食べてないような気がします。こんな食事では健康な体を維持できないと思いながら、面倒なのでついつい楽な方法でとなってしまうわけです。
酵素関連の商品は前に比べるとどんどん増えてる気がします。それだけ求める人が増えてるからかと思いますが、書籍でも酵素に関するものもあるのですが、ちょっと私には難しすぎてよく分かりません。